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台灣茶樹病蟲害
茶葉小知識
變渾濁的紅茶是真好茶!
『茶乳(茶凝乳)Tea Creaming現象』是用來形容茶湯在低溫存放條件下,外觀變得不透明、呈現霧白的現象。而,這個現象並不影響茶湯品質,反而是物質豐富的表徵。
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影響茶葉品質的5種因素
茶葉的品質是由多個因素綜合影響的,
包括茶樹種類、生長環境、茶園管理、採摘方法和製茶技術。
這些因素共同決定了茶葉的風味、香氣和質量。
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